 23 марта 2023 года, педагогом дополнительного образования ГБУДО "ДОНРЭНЦ"  Кириленко Лидией Константиновной в творческом объединении «Этот удивительный мир растений» на базе МБОУ «Школа-интернат №10 города Донецка» (5 класс) было проведено открытое занятие на тему «Чеснок».
 Цель занятия: сформировать у обучающихся знания о чесноке, как ценной пищевой и лекарственной культуре и его выращивании в условиях нестабильного климата Донбасса и в домашних условиях.
Задачи:
- познакомить с родиной чеснока и путях его появления на Руси;
- рассказать об биологических особенностях разных видов чеснока (озимого и ярового);
- рассказать о чесноке как природном целителе;
- расширить кругозор обучающихся;
- провести интеллектуальные игры, связанные с чесноком;
- воспитывать интерес к сельскому хозяйству;
- научить выращивать чеснок в домашних условиях;
- заложить опыт по выращиванию чеснока на «перо» в домашних условиях.
В итоге проведения занятия обучающиеся узнали, что:
- родиной чеснока является Южная Азия, но 6 тыс. лет назад его стали выращивать в Африке, а на Руси был известен с древних времен;
- чеснок – это «змеиная травка», отпугивающая ядовитых змей и вредных насекомых;
- чеснок содержит губительные для микробов фитонциды, полезные для организма вещества: углеводы, белки, витамины, микроэлементы;
- главным веществом чеснока является аллицин, который и придает ему своеобразный запах и работает даже против огромного количества патогенов;
- чеснок бывает яровым и озимым и яровой чеснок может храниться всю зиму, а озимый более урожайный, но в хранении менее устойчив.
В процессе занятия обучающиеся узнали как правильно выращивать чеснок, получили на дом задание самостоятельно заложить опыт по получению зелени чеснока в 2- вариантах – ярового и озимого и сравнить полученные результаты, а затем поделиться со своими сверстниками и педагогами.
Занятие завершилось интеллектуальными играми – проведением викторины «Правда» или «Нет», составлением пословиц и разгадыванием кроссворда.
https://vk.com/video-157011210_456239352
https://vk.com/doc230790027_663260309?hash=BfvgRUHe2P4zdI6r4V186EZfCFDeP9cMLrz0Umh9zdw&dl=0cXQT31zTzvXKIZxLXyYiwG688zesOUDJFpnMJhoZkX
|